Cá bớp

Cá bóp (nuôi trồng): 4-5 kg/con. Mùa vụ: cả năm; Khả năng cung ứng: 5-10 tấn.

Cá bớp có nơi còn gọi là cá bóp, là loài cá sống ở vùng biển nhiệt đới như ́n Độ, Nhật Bản, Việt Nam… Vùng biển Việt Nam trước đây khá nhiều cá bớp, tuy nhiên cá bớp tự nhiên hiện còn rất ít. Một số nơi, người ta nuôi cá bớp bằng lồng trên biển để phục vụ cho nhu cầu thị trường. Cá bớp là loại cá biển thượng hạng, món quà quý mà thiên nhiên ưu đãi cho con người. Cá bớp là món ăn đặc sản từ trong các nhà hàng sang trọng, đến các bữa tiệc thân mật và luôn làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Thịt cá bớp ngọt tự nhiên, dày, mềm nhưng chắc thịt, khi ăn vị cá thơm béo nhưng không gây ngán, da và sụn cá bớp thì khỏi chê, ăn giòn giòn, béo béo rất ngon.

Giá từ: